Ota iso kattila ja heitä köydet sinne, peittyen kokonaan veteen. Keitä köysiä noin 30min... eiku hups. Väärä resepti.
No tässä siis kiva jälkkäri vaikka köysittelyn päätteeksi:
Bread & Butter Pudding
1 pkt vaaleaa paahtoleipää (lidlin american toast käy hyvin tähän)
50 g Valio voita
½ dl tummaa sokeria, esim. fariini- tai ruokokidesokeria
1 dl rusinoita
3 dl Valio täysmaitoa
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
2 rkl viskiä (juo loput, tai älä. Mä ainakin juon.)
Tämä ei ole se terveellisin jälkkäri, mutta viikonlopun mätöksi käy hyvin.
Voitele korkeareunainen uunivuoka. Leikkaa paahtoleipien reunat ohuelti ja leikkaa leivät kolmioiksi. Voitele leipäviipaleet molemmin puolin ja asettele viipaleita vuoan pohjalle lomittain.
Ripottele väliin rusinoita ja sokeria. Jatka kerrosten tekoa samaan tyyliin.
Sekoita maito, munat, vaniljasokeri (ja viski). Kaada muna-maitoseos leipien päälle.
Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 30 min, kunnes pinnaltaan kullanruskea ja rapea.
Anna vetäytyä 10 min ennen tarjoilua. Tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa. (Olen itse myös joskus voidellut leipien päälle esim. Marmeladia. Toimii
)
